Somos cervejeiras, cientistas, e apaixonadas por leveduras e fermentação. 

 

Acreditamos que a levedura líquida e extremamente fresca é fundamental para uma fermentação bem-sucedida e para o desenvolvimento de características sensoriais únicas nas cervejas. E por isso, produzimos sob demanda, em contagens personalizadas para um desempenho consistente.

 

Trabalhamos com diversas linhagens para atender às mais diversas necessidades da produção cervejeira, desde receitas clássicas até criações inovadoras, para cervejeiros caseiros e também indústrias.

 

Além das leveduras tradicionais apresentamos a Star Brasilis®, levedura exclusiva do nosso portfólio, 100% brasileira, isolada de substratos naturais e proveniente de ciência e tecnologia nacional. Uma verdadeira joia da biodiversidade brasileira para suas criações cervejeiras! 

 

Para conhecer mais sobre o potencial das nossas leveduras e realizar seus pedidos entre em contato e solicite o nosso portfólio.